主料:
白萝卜，
1/2个，
菊花，
30克，
方腿，
半块，
面粉，
500克，
黄油，
80克
辅料:
胡椒粉适量，
黄油，
20克，
色拉油，
50毫升
配料:
盐适量，
白糖适量，
味精适量，
香油，
10毫升萝卜丝饼的做法步骤
1.成品图将方腿和葱洗净切丁，白萝卜洗净刨丝，在开水中烫一下过凉水后用力将萝卜丝拧干。
2.在萝卜丝里加入葱花，方腿丁，盐，白糖，味精，香油，胡椒粉，黄油少量，搅拌均匀备用。
3.将400克面粉与80克的黄油混合，加入200克的冷水，用力揉10分钟，用保鲜膜裹好醒15分钟。
4.取100克面粉加入50毫升色拉油搅成糊备用。
5.将醒好的面擀面杖擀开，擀成约3厘米厚的样子，再将准备好的植物油糊抹在上面，由下向上卷起来，卷好后切成小段。
6.将切好的小段胚子压扁捏成薄皮，把馅料包在中间再把口捏好。
7.把烘烤篮放入炸篮中，再将飞利浦airfryer温度调至200℃，预热5分钟。
8.预热完成后拉出炸篮在烘烤蓝刷入少许色拉油，将捏好的萝卜丝饼一个一个放入烧烤蓝内，时间设置10分钟。
9.五分钟后拉开炸篮将饼翻面确保色泽均匀炸至金黄，时间结束后即可取出装盘。
10.煎炸焗煨烤，飞利浦空气炸锅--空气烹饪，领跑健康！
TAGS：
主食 家常菜 白萝卜
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